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年味儿

作者:彩虹的那一端
来源:网络 时间:2011-12-31 15:05 阅读:1235次   我要投稿   作品点评

虽说2012年农历龙年的春节比较早,但是怎么也没想到在圣诞节过后就到处都是年味儿了。昨天小区物业就开始在各处张贴烟花禁放的标识,今天早上漫天飞舞的雪花更是增添了不少过年的气氛。

早上,送完孩子顺便去家乐福购物,一进门就掉进了过年的氛围里。除了卖场里商家的以年为主题的商品促销,购物人流的增多,尤其是大爷大妈抢购年货的热情更是激起我对过年的向往,同时也把我带回儿时过年的记忆里。

过年正好在寒假里,好象每年一放寒假家里就开始准备过年了。过年对于小孩子的诱惑无非就是吃、穿和玩带来的快乐

民以食为天。吃,对于过年是头等大事。我是70后,我小的时候国家还是计划经济,买好多东西都是要凭票供应,而且有些东西只有到过年的时候才有,象糖果、瓜子、花生、松子。糖果无论是以前还是现在,都是孩子的最爱。我小时候经常用零用钱买糖果,只是平时只有水果糖,到了过年才有奶糖。爸妈如果是在过年前到北京、上海出差会带回花色更多的糖果。松子不是每年都有,所以松子在小孩子眼里是稀罕的东西。虽然东西是凭票供应,但也不是保证每户都有,有时候去晚了就买不上,所以每到过年买东西排队也是一项重要任务。爸妈工作忙,排队就是我们小孩儿的工作,我和哥哥、姐姐分别排队不同的队,然后爸妈看时间差不多的时候就请假出来找我们,每次买到东西跟着爸妈回家时的那种胜利的喜悦,随着物质的丰富再也无从体会了。

买回东西就要开始动手烹制年货了。过年最重要的当属年三十的那顿年夜饭。70年代,家里的年夜饭桌上的菜记忆最深的有拔丝地瓜、白菜溜肉片、炸丸子、熘肉段,还有用白菜心粉丝拌的凉菜。炸丸子是最适合过年吃的菜,有团团圆圆美好的寓意,吃起来味道好,还可以和别的菜搭配起来烹饪。炸丸子,有肉丸子也有素丸子,肉丸子就是用肉和面粉、淀粉、豆腐等材料放在一起做出来的,素丸子一般是用萝卜、胡萝卜、淀粉等材料做出来的。很喜欢在爸妈边上看炸东西,可以边看边吃,过嘴瘾。那一刻的时光在记忆里是温暖幸福的。

过年不光能吃到自家的饭菜,相处得好的邻居和爸妈的同事也会在过年的时候把自己的拿手菜相互分享。小时候虽然每家的日子都很紧巴,但是邻里之间,同事之间还是经常用互相送东西来表达彼此的情义,这也很符合我们中国礼尚往来的文化,而过年也正是表达情感的最佳时机。

穿

喜欢美是人与生俱来的需求。过年可以不穿带补丁的衣服,可以不用捡穿爸妈或哥姐的旧衣服,新衣服也是孩子喜欢过年的理由吧。我父母在他们大学毕业时支持国家的三线建设放弃了留在大城市工作的机会。我姑妈和姨妈怕委屈我们小孩子,在过年过节时买东西寄给我们,就连过年的新衣服也给我们准备好,所以在每年过年前等包裹是我们家小孩子的念想之一。

过年穿新衣服不仅仅是小孩子的念想,对于那个新三年旧三年缝缝补补又三年的时代,大人也有同样的愿望。一年只有到过年才能给添置新衣服找个合适的理由,不过有时为了先紧着给孩子和老人的,爸妈的新衣服梦想就很难实现。我记得小时候爸妈的毛料衣服平时是舍不得穿的,在衣服里面放上卫生球(樟脑球)收到柜子里面,到了除夕那天一大早,妈妈早早起床熨衣服,屋子里弥漫着卫生球(樟脑球)的味道,好象这也是我们家的年味儿。

我小时候国家没有对烟花鞭炮实行禁放管理,放寒假的时候就有孩子开始放鞭炮,听着外面啪啪的鞭炮声,心里痒痒的。那时大家差不多都是把鞭炮拆开一个一个放,一整挂的放就是很奢侈的事。商店里鞭炮的包装一般是100响、200响、500响,1000响是最大的。可那时家家可没有什么闲钱买烟花,既便是在过年也不能想买多少就买多少,好象200响或300响就很不错了,鞭炮多是让男孩儿值得骄傲的事。男孩儿们在一起放鞭炮,女孩儿们在一起比谁的新衣服漂亮,谁攒的糖纸又多又漂亮,这些是让女孩子关心的事。剥开一颗糖放到嘴里,慢慢体会糖在嘴里弥散开的香甜,然后把好看的糖纸夹在厚点的书里,等夹平整后拿出来,每一张糖纸都有一个故事。

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  • 游客 2017-12-16 评论

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